Тестоделительная машина P40 предназначена для равномерной нарезки теста без ущерба для процесса замешивания и поднятия (дрожжевое тесто).
Насадка-конус и порционный щуп очень легко и быстро меняются. Они отвечают за необходимый размер порции, который варьируется от 20 до 800 г., а также за производительность машины – от 70 до 280 кг в час.
естоделитель P40, полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 и вмещает до 40 кг теста. Особая форма бака для загрузки теста с закругленными углами обеспечивает простую и быструю очистку.
Тестоделительную машину P40 можно заказать в комплекте со следующими запчастями:
- аксессуары с тефлоновым покрытием
- разные модификации спирали для подачи теста
Такая гибкость в эксплуатации позволяет использовать P40 для работы с абсолютно разными типами теста: от твердого и сухого до липкого и даже безглютенового.
Электронный таймер с дисплеем управления, а также механический регулировочный рычаг позволяют комбинировать способы настройки веса и размера готовой порции теста.
Благодаря компактному размеру, а также универсальности и простоте в использовании, тестоделитель P40 является отличным помощником даже в небольшом или среднего размера цеху или в пиццерии, избавляя работника производства от скрупулёзной и монотонной работы.
Тестоделительная машина P40 оснащена специальными предохранителями в соответствии с европейскими стандартами. Для непрерывного производства заготовок из теста рекомендуем приобретать P40 в комплекте с тестоокруглительной машиной Kali.
техническая спецификация
| V | 230/240 V |
| V OPT | 115/120 V |
| F | 1/3 |
| Hz | 50 — 60 Hz |
| Kw | 0,75 + 0,18 Kw |
 |
20 — 800 gr |
 |
max 280 kg/h |
 |
47 cm |
 |
43 cm |
 |
78 cm |
 |
50 kg |
 |
70 kg |
 |
55 x 90 x h 67 cm |
 |
 |
|
|
| 30 | 20 — 50 | ||
| 35 | 40 — 60 | ||
| 40 | 60 — 100 | ||
| 45 | 90 — 130 | ||
| 50 | 120 — 160 | 300 — 450 | |
| 55 | 150 — 200 | ||
| 60 | 200 — 300 | 400 — 600 | |
| 65 | 600 — 700 | ||
| 70 | 700 — 800 |
технический дизайн
