Fours électriques pour pizzerias

E100 est un four électrique, mais il a la forme traditionnelle du four à coupole réalisée à partir d’un ciment spécial hautement réfractaire. A l’intérieur, la coupole a un dessin spécial qui permet d’améliorer la circulation de la chaleur.

Machine à etaler les Pizzas

Les laminoirs sont conçus pour l’élaboration de pâtes à pizzas, à pain, à piade, à focacce, à gâteaux, à samoussa

Dérouleuse

Dérouleuse sont ideales pour l’élaboration des pates à gâteau, du chocolat à façonner, du massepain mais également de la pâte feuilletée et de la pâte brisée.

Machine à mélanger

Conçu pour simplifier les opérations d’enrobage de produits tels que: noisettes, amandes, pistaches, pignons, grains de café.

Machine à temperer

Machine à temperer est un délayeur et un refroidisseur, réalisé à partir de la technologie du “bain-marie”, idéal dans le secteur de la choco- laterie mais également dans les laboratoires de pâtisserie, de glaciers.

...ET TOUT DEVIENT PLUS SIMPLE !

Depuis 20 ans nous fabriquons des équipements de précision pour les pizzérias et les pâtisseries.

L’ENTREPRISE

9

Velma s.r.l.

Elle a été fondée en 1992 par Rag. Ada Vecchiato en tant qu’entreprise spécialisée dans l’usinage électromécanique de précision.

9

Production

En 2008, l’entreprise a commencé la conception et le développement d’une autre ligne destinée au secteur de la pâtisserie: la production d’équipements pour le traitement du chocolat.

9

Certification

En 2007, Velma a obtenu d’Intertek la qualification ETL Listed and Sanitation pour le marché USA et CANADA

Contact

Velma S.r.l.

Via Triestina 80 - 30173 - Favaro Veneto- Venezia - Italia

+39 041 630450

info@pastaline.it