Forno EN-120

Il forno EN-120 è un forno elettrico, ma dalla forma tradizionale a cupola realizzato con uno speciale cemento altamente refrattario.
La cupola ha uno speciale disegno interno che migliora la circolazione del calore.
La platea rotante è realizzata in pietra naturale e permette di cucinare le pizze ( e non solo…) in modo uniforme anche nelle condizioni di lavoro più gravose.

Il forno EN-120 rappresenta un forno innovativo ma di semplice utilizzo.
Le modalità di trasmissione del calore come conduzione - convezione e irraggiamento sono state opportunamente implementate, sviluppate e gestite con un controllo di ultima generazione (PID).
Potrai inserire perfettamente il nuovo forno EN-120 nella tua pizzeria o nel tuo franchising; scegliere la finitura della copertura tra le molte tinte a disposizione, sia normali che metallizzate.
Se preferisci un aspetto più classico potrai far rivestire EN-120 con le piastrelle in mosaico in una vasta gamma di tonalità e colori.
Se invece desideri un forno minimalista, quasi invisibile, la soluzione che fa per te è quella integrata nella parete!

Scheda tecnica

EN-120

P
V 220 / 400V
Hz 50 / 60 Hz
T Max 450° C
Kw Max 34 KW
Kw/h 55 pizzas 2,5 KW/h
Kw/h 110 pizzas 5 Kw/h
Max pizzas/h 142
oven mouth lenght 56 cm
oven mouth height 25 cm
lenght 176 cm
height 190 cm / 189 cm
depth 207 cm
net weight 1228 kg
gross weight 1382kg

 

Disegno

Documentazione