Modello con rivestimento acciaio inox
Per chi apprezza la funzionalità in primo luogo, abbiamo rilasciato un modello in acciaio inox. Il forno si integra perfettamente in qualsiasi cucina e può essere mantenuto facilmente pulito. Il sistema di isolamento termico è stato progettato in modo che il riscaldamento degli elementi metallici e degli oggetti installati nelle immediate vicinanze del forno non sia da temere.
E100 è un forno elettrico, ma dalla forma tradizionale a cupola realizzata con uno speciale cemento altamente refrattario.
La cupola ha un speciale disegno interno atto a migliorare la circolazione del calore. La platea rotante è realizzata in pietra naturale e permette di cucinare le pizze (e non solo…) in modo uniforme anche nelle condizioni di lavoro più gravose.
è GREEN!
- Zero emissioni CO3
- Platea ecologica rotante
- Zero emissioni particolato
- Alta efficienza energetica
- Ridotto costo esercizio
E 100 è un forno innovativo ma di semplice utilizzo. Le modalità di trasmissione del calore quali:
- CONDUZIONE
- CONVENZIONE
- IRRAGGIAMENTO
Sono state opportunamente implementate, sviluppate e gestite con un controllo di ultima generazione (PID).
Scheda tecnica
E100 |
SS |
N° Pizze Ø 33 cm | 7 |
Max/h pizze | 110 |
V | 400 / 415 V |
Hz | 50 / 60 Hz |
T Max | 450° C |
Kw Max | 13,5 KW |
Kw/h 55 pizze | 2 KW/h |
Kw/h 110 pizze | 4 Kw/h |
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53 cm |
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22 cm |
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210 cm |
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151 cm |
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178 cm |
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815 kg |
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860 kg |