• Giotto Parallela Super
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GIOTTO PARALLELA SUPER

AUSROLLMASCHINE

Die Giotto Ausrollmaschinen wurden für die Verarbeitung von Teigen für Pizza, Brot, dünnes Fladenbrot, Fladenbrote, Kuchen, Samosas, usw. entwickelt. Sie sind vollkommen aus Edelstahl gefertigt, mit einem bis ins Detail durchdachten Aufbau, sie verfügen über lebensmittelechte Harzwalzen, die den strengsten Hygiene- und Arbeitsschutzrichtlinien entsprechen.
Die Giotto Ausrollmaschinen werden besonders wegen ihrer Zuverlässigkeit und den geringen Abmessungen geschätzt, die auch einen Einsatz in Betrieben mit begrenztem Raum ermöglichen.
Die Giotto Ausrollmaschinen ermöglichen eine Verarbeitung bei Raumtemperatur, ohne dabei die organoleptischen Eigenschaften und die Qualität des verarbeiteten Produkts zu verändern. Der Durchmesser der Pizza oder die Breite des Fladenbrots hängen von der Länge des unteren Walzenpaars ab.
Alle Giotto Ausrollmaschinen mit doppelter Walze sind für den Betrieb mit einem elektrischen Startpedal ausgestattet. Jedes Walzenpaar verfügt über einen Hebel zur Einstellung der Stärke.

MERKMALE

  • Die Ausrollmaschine Giotto Parallela SUPER mit doppeltem Walzenpaar ermöglicht das Ausrollen von runden Teigböden bis zu einem Durchmesser von 45 cm, von rechteckigen Teigböden für die Pizzaform mit bis zu 40 x 60 cm Seitenlänge, sowie für Riesenpizzen mit bis zu 2 kg Teiggewicht.


BROSCHÜRE

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TECHNISCHE ZEICHNUNGEN

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