• Giotto Mini
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GIOTTO MINI

LAMINATRICE

Le laminatrici Giotto sono progettate per la lavorazione degli impasti di pizza , pane, piade, focacce, torte, samosa, ect. Interamente realizzate in acciaio inossidabile con una struttura curata nei particolari, sono dotate di rulli in resina alimentare che rispondono alle più severe norme sanitarie e della sicurezza sul lavoro.
Le Laminatrici Giotto sono particolarmente apprezzate per l’affidabilità e le dimensioni contenute che ne consentono l’uso anche in laboratori dagli spazi limitati. Le laminatrici Giotto permettono la lavorazione a temperatura ambiente senza alterare le caratteristiche organolettiche e di qualità del prodotto lavorato. Il diametro del disco pizza o la larghezza della focaccia dipende dalla lunghezza delle coppia inferiori dei rulli.

CARATTERISTICHE

  • La laminatrice Giotto Mini a singola coppia di rulli per piccole produzioni permette di stendere basi di pasta circolare e per la teglia fino a 30 cm di diametro o larghezza.


BROCHURE

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DISEGNI TECNICI

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