• Giotto Maxi
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GIOTTO MAXI

LAMINADORA

Las laminadoras Giotto han sido diseñadas para la elaboración de masas para pizza, pan, piade, focacce, pasteles, samosas, etcétera. Están construidas completamente en acero inoxidable, tienen una estructura cuidada en los detalles y están equipadas con rodillos de resina alimentaria que responden a las más estrictas normas sanitarias y de seguridad en el trabajo.
Las laminadoras Giotto son especialmente apreciadas por su fiabilidad y sus dimensiones contenidas que permiten su uso incluso en laboratorios con espacios reducidos.
Las laminadoras Giotto permiten elaborar el producto a temperatura ambiente sin alterar sus características organolépticas y su calidad. El diámetro del disco de pizza o la anchura de la focaccia depende de la longitud del par de rodillos inferiores.
Todas las laminadoras Giotto de doble rodillo están predispuestas para el uso del pedal eléctrico de puesta en marcha. Cada par de rodillos tiene su palanca para la regulación del espesor.

CARACTERÍSTICAS

  • La laminadora Giotto Maxi, de un par de rodillos, para pequeñas producciones, permite estirar bases de masa de forma circular y rectangular, para bandeja, hasta 45 cm de diámetro o de lado.


FOLLETO

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DISEÑOS TÉCNICOS

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